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在葡萄酒的舞台上,葡萄牙并不是聚光灯下最耀眼的明星。在童话故事中,葡萄牙葡萄酒就像灰姑娘,生活在两个欧洲姐妹的高大形象下,法国的波尔多和意大利的托斯卡纳。在国际上,葡萄牙葡萄酒不如法国和意大利葡萄酒出名,但仍有许多气泡酒让全世界的爱好者兴奋和着迷,例如一些来自阿尔托阿的莲特鲁地区的葡萄酒。

参观维拉圣诞城堡的“葡萄酒先生”

海外网葡萄牙新闻网执行编辑程云如(左四)、拉莫斯先生(左三)及其公司管理层

阿伦特霍位于葡萄牙东南部,是欧洲大陆上最美丽富饶的土地之一。在阿连特乔的中心,由页岩和钙质粘土组成的土壤,加上大陆性气候,特别适合种植和收获优质葡萄。葡萄通常在夏天收获。这里天气晴朗干燥。葡萄不受雨水的影响,一切都准备好生产世界上最好的葡萄酒。通过酿酒师的神奇之手,这里可以酿造出酒体饱满、单宁丰富、果香浓郁的葡萄酒。它的质量非常高,已经成为阿连特乔的宝贵财富。

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程云如和拉莫斯先生及其子女

著名的葡萄牙酿酒师若昂·葡萄牙·拉莫斯选择了他在阿伦特霍的第一个葡萄种植园,并将其命名为维拉·圣诞老人。拉莫斯在葡萄牙出版物《葡萄酒杂志》第20届年度最佳酿酒师奖中获得最高奖项时,被命名为“葡萄酒大师”。

程云如和拉莫斯先生

1980年,拉莫斯在阿伦特霍开始了他的葡萄酒生意。经过30多年的发展,他的葡萄酒领域覆盖了整个葡萄牙,他的葡萄酒生产不限于单一产区或单一品种,而是拥有5个主要葡萄酒产区,生产13个品牌的葡萄酒。拉莫斯先生的酿酒厂每年在不同的产区生产600万瓶葡萄酒。除了在当地销售,它还出口到中国、巴西、美国、瑞典和其他地方。

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葡萄种植园

几十年来,拉莫斯先生一直沉浸在葡萄酒的世界里,带着一颗快乐的心酿造着美酒。种植葡萄园,等待葡萄生长、成熟、采摘、收获、发酵、储存和陈化...每一个复杂的过程,注入了丰富的喜悦和情感,注入了浓缩和严谨的精细酿造,产生了美妙和有意义的葡萄酒。

美酒来自天赋和心灵。呆在这样一个美丽的酒厂,感受自然礼物和酿造艺术的完美结合,慢慢品尝一杯柔和而丰富的葡萄酒,探索阿伦特霍和葡萄酒先生之间的邂逅故事。它一定有不同的味道。(文成云如,涂成雅杰,张勇)

维拉·桑塔酒厂车间

责任:刘金鹏

来源:彭博新闻网

标题:参观维拉圣诞城堡的“葡萄酒先生”

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